文明開化出張へ向かうの巻

皆様、５月もスタート致しましたね。

GWという事で、帰郷されている方も多いのではないでしょうか？

故郷の美味しい物をいっぱい食べて、お土産話をしにお店に来て頂ける事楽しみにしておりますよー＾＾もちろんお店にも食べに来て頂けると嬉しいです＾＾

さてさて、文明開化は
タイトルでも申し上げましたが、４月２９日（昭和の日）に出張料理をさせていただきました。


場所は久留米の先の大善寺にあります池亀酒造さんです。
この日は、こちらの酒造で久留米のまちたびというイベントがありました。
内容は池亀さんの美味しい地酒をのんびりと楽しみながら、
展示されている彫刻や地元の食材を使ったお料理を堪能するというもの。


私たち文明開化はもちろんお料理担当です。

こちらは会場の風景と料理中のひとコマ。

彫刻のお手伝いをされていた女性の方や

今回の企画に声をかけてくださった高山さん、

皆さん一緒になって料理と会場の準備をしました。

日の光が屋根の木々から入り込みとても明るく気持ちのよい空間。

ここでもくもくと食材と向き合います。

まな板を打つ包丁の音とご飯を炊く釜の音

どちらも蔵の中で小さく響く心地が気持ちよく

カメラ担当の私はそのまま眠ってしまいそうでした。

もうすぐお客様がいらっしゃる。。

そんなどきどきとした時間もこの日はなんだか楽しめました。