店休日のお知らせです。

明日、１月３１日(日)は店休日とさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

untitled 2011

超～レア酒！入荷しました！

『庭のうぐいす』

映画 「太平洋の奇跡」

昨日、映画の試写会に行ってきました！　


なんと、舞台挨拶もあり主演の竹野内　豊さんも登場！！


ファンの方は朝９時から並んでいたとか・・・・・



映画は太平洋戦争で実在した大場　栄さんという方の話しで
戦争や平和、命について色々考え深い内容でした。


それにしても、竹野内　豊さん映画の中でも

実際に舞台で見ても　よか男でした☆

　「太平洋の奇跡」

２月１１日公開です。ぜひ、観に行ってみてください！！

店休日のお知らせです。

１月２４日（月）は店休日とさせて頂きます。

宜しくお願いいたします。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文明開化

炊き上がりました!!

　右の写真は文明開化で大活躍の


　　　　


　　　　　 『 羽　釜 』


　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。　





ごはんは毎日、この羽釜で炊いております。

ふっくら、つやつや～
今日も美味しく炊き上がりましたよ～☆

ワイン会に行ってきました！

先日、フランス・ブルゴーニュから
自然派ワインの生産者
オレリアン・ヴェルデさんが来日されました。
（写真手前から２人目）


僕もオレリアンさんのワインのお話と、試飲会に参加してきました。

オレリアンさんの造るワインは自然志向で葡萄の特性を引き出した、上品な味わいが特徴のワインです。


近日中に入荷いたします！！

入荷はブログでもお知らせしますので

ぜひ、一度、味わってもらいたいワインです！！

お知らせ

１月１８日（火）は店休日とさせていただきます！

明日１７日（月）は営業しております！

宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文明開化

久しぶりの登場です？！

今日も本当に寒いですね・・・　外は雪が舞っていました。

本日、久しぶりに美味し～い　　　　　　　　　

　　　　　『前沢牛』　

の登場です。　炭火焼きでのお料理がオススメです。　　　　



手前のワインはラングロールのキュベ・デ・トラベルセ（赤）です。



柚子梅酒も本日入荷しました！



　　　　　　　　　　　　　　　

やっと届きました！！

はるばる青森から届いた

『鮭とば（とばジャーキー）』

津軽海峡で獲られた鮭を、厳選した良質の

塩のみを 用いて、程よく干し上げた

本格的なとばの逸品です。

噛めば噛むほど、鮭の旨みを感じます。

お酒のあてにぴったりです。

＊FBSのホームページからも文明開化ブログに繋がります！

　ご覧ください～！

行ってきました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこの駅のホームでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　ラスベガス？　ライトアップされたエレベーター？
　　　　　　　　　　　　　　　　どこに連れて行かれるのか・・・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　着いたところは。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした☆

ワインもあります！＆お知らせ

文明開化では 日本酒のほかにも

　　　『　自然派ワイン　』　

もオススメです。
写真のワイン（赤ワイン）は山梨で造られているワインです。

写真ではわかりにくいですが、よく観ると左側のラベルは
「ローズ」　バラが描かれたラベル。
素敵です。

ワインはラベルも楽しみの一つです。



＊文明開化は今年から、店休日を「不定休」と致します。

　お休みは事前にブログにてお知らせ致します。
　
　宜しくお願いいたします。

店休日＆相方募集のお知らせ！

★「文明開化」のアルバイトスタッフを募集します。
　　　　　　　　　　（なんとなく女性の方が希望です）

＊１８時～、２～４時間くらい勤務できる方。　
　　接客、料理と興味のある方。
　　詳細はお問い合わせください。
　　　　　　　文明開化　℡０９２－９８６－５８０７まで。　　　　　　　　　　　　　


★明日、１月１１日（火）は店休日とさせて頂きます。
　宜しくお願いいたします。

季節限定メニュー！！

今日は季節限定メニューのご紹介です。

『自家製 鶏なんこつミンチ　と　柿豚の鍋仕立て』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１，８００円　

　

筑後　リバーワイルドの柿豚をしゃぶしゃぶにして、コリコリなんこつミンチと

季節野菜（仕入れにより変わります）と一緒にいただきます。

最後は『ぞうすい』もオススメです！

寒いこの時期に体も温まる

『文明開化』一押しの美味しいメニューです！！

※明日、１月１０日（祝）も営業いたします。

　ご来店お待ちしております。

２０１１年 明けましておめでとうございます！

皆さん、楽しいお正月は過ごせましたか？

今年はどんな一年になるでのしょう～！？

楽しみです。


『文明開化』は昨日（１月６日）から、営業しております。

２０１１年も美味しいお料理、お酒等・・・お届けしていきます！！
ブログも気合いを入れて更新していきます！！

今年も『文明開化』を宜しくお願いいたします。


＊１月１０日（祝）も１８時～営業しております。
　

『文明開化』
福岡市中央区高砂１－１１－８　今西ビル２F
TEL　０９２－９８６－５８０７
＊ご来店の際はご連絡頂けると幸いです。