久しぶりの登場です？！

今日も本当に寒いですね・・・　外は雪が舞っていました。

本日、久しぶりに美味し～い　　　　　　　　　

　　　　　『前沢牛』　

の登場です。　炭火焼きでのお料理がオススメです。　　　　



手前のワインはラングロールのキュベ・デ・トラベルセ（赤）です。



柚子梅酒も本日入荷しました！



　　　　　　　　　　　　　　　

やっと届きました！！

はるばる青森から届いた

『鮭とば（とばジャーキー）』

津軽海峡で獲られた鮭を、厳選した良質の

塩のみを 用いて、程よく干し上げた

本格的なとばの逸品です。

噛めば噛むほど、鮭の旨みを感じます。

お酒のあてにぴったりです。

＊FBSのホームページからも文明開化ブログに繋がります！

　ご覧ください～！

行ってきました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこの駅のホームでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　ラスベガス？　ライトアップされたエレベーター？
　　　　　　　　　　　　　　　　どこに連れて行かれるのか・・・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　着いたところは。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした☆

ワインもあります！＆お知らせ

文明開化では 日本酒のほかにも

　　　『　自然派ワイン　』　

もオススメです。
写真のワイン（赤ワイン）は山梨で造られているワインです。

写真ではわかりにくいですが、よく観ると左側のラベルは
「ローズ」　バラが描かれたラベル。
素敵です。

ワインはラベルも楽しみの一つです。



＊文明開化は今年から、店休日を「不定休」と致します。

　お休みは事前にブログにてお知らせ致します。
　
　宜しくお願いいたします。

店休日＆相方募集のお知らせ！

★「文明開化」のアルバイトスタッフを募集します。
　　　　　　　　　　（なんとなく女性の方が希望です）

＊１８時～、２～４時間くらい勤務できる方。　
　　接客、料理と興味のある方。
　　詳細はお問い合わせください。
　　　　　　　文明開化　℡０９２－９８６－５８０７まで。　　　　　　　　　　　　　


★明日、１月１１日（火）は店休日とさせて頂きます。
　宜しくお願いいたします。

季節限定メニュー！！

今日は季節限定メニューのご紹介です。

『自家製 鶏なんこつミンチ　と　柿豚の鍋仕立て』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１，８００円　

　

筑後　リバーワイルドの柿豚をしゃぶしゃぶにして、コリコリなんこつミンチと

季節野菜（仕入れにより変わります）と一緒にいただきます。

最後は『ぞうすい』もオススメです！

寒いこの時期に体も温まる

『文明開化』一押しの美味しいメニューです！！

※明日、１月１０日（祝）も営業いたします。

　ご来店お待ちしております。

２０１１年 明けましておめでとうございます！

皆さん、楽しいお正月は過ごせましたか？

今年はどんな一年になるでのしょう～！？

楽しみです。


『文明開化』は昨日（１月６日）から、営業しております。

２０１１年も美味しいお料理、お酒等・・・お届けしていきます！！
ブログも気合いを入れて更新していきます！！

今年も『文明開化』を宜しくお願いいたします。


＊１月１０日（祝）も１８時～営業しております。
　

『文明開化』
福岡市中央区高砂１－１１－８　今西ビル２F
TEL　０９２－９８６－５８０７
＊ご来店の際はご連絡頂けると幸いです。