2011年1月30日日曜日

店休日のお知らせです。

明日、1月31日(日)は店休日とさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

2011年1月27日木曜日

untitled 2011


2011年1月26日水曜日

超~レア酒!入荷しました!



『庭のうぐいす』


2011年1月25日火曜日

映画 「太平洋の奇跡」

昨日、映画の試写会に行ってきました! 


なんと、舞台挨拶もあり主演の竹野内 豊さんも登場!!


ファンの方は朝9時から並んでいたとか・・・・・



映画は太平洋戦争で実在した大場 栄さんという方の話しで
戦争や平和、命について色々考え深い内容でした。


それにしても、竹野内 豊さん映画の中でも

実際に舞台で見ても よか男でした☆

 「太平洋の奇跡」

2月11日公開です。ぜひ、観に行ってみてください!!

2011年1月22日土曜日

店休日のお知らせです。

1月24日(月)は店休日とさせて頂きます。

宜しくお願いいたします。
  
                   文明開化

2011年1月21日金曜日

炊き上がりました!!

 右の写真は文明開化で大活躍の


    


      『 羽 釜 』


                  です。 





ごはんは毎日、この羽釜で炊いております。

ふっくら、つやつや~
今日も美味しく炊き上がりましたよ~☆





2011年1月20日木曜日

ワイン会に行ってきました!

先日、フランス・ブルゴーニュから
自然派ワインの生産者
オレリアン・ヴェルデさんが来日されました。
(写真手前から2人目)


僕もオレリアンさんのワインのお話と、試飲会に参加してきました。

オレリアンさんの造るワインは自然志向で葡萄の特性を引き出した、上品な味わいが特徴のワインです。


近日中に入荷いたします!!

入荷はブログでもお知らせしますので

ぜひ、一度、味わってもらいたいワインです!!

2011年1月16日日曜日

お知らせ

1月18日(火)は店休日とさせていただきます!

明日17日(月)は営業しております!

宜しくお願いいたします。

                      文明開化

2011年1月15日土曜日

久しぶりの登場です?!

今日も本当に寒いですね・・・ 外は雪が舞っていました。


本日、久しぶりに美味し~い         


     『前沢牛』 


の登場です。 炭火焼きでのお料理がオススメです。    



手前のワインはラングロールのキュベ・デ・トラベルセ(赤)です。



柚子梅酒も本日入荷しました!



               

2011年1月14日金曜日

やっと届きました!!

はるばる青森から届いた


鮭とば(とばジャーキー)』

津軽海峡で獲られた鮭を、厳選した良質の
塩のみを 用いて、程よく干し上げた
本格的なとばの逸品です。
噛めば噛むほど、鮭の旨みを感じます。


お酒のあてにぴったりです。




*FBSのホームページからも文明開化ブログに繋がります!
 ご覧ください~!




2011年1月13日木曜日

行ってきました!!

                  どこの駅のホームでしょう?








                ラスベガス? ライトアップされたエレベーター?
                どこに連れて行かれるのか・・・・・?















                着いたところは。









                                         でした☆



2011年1月12日水曜日

ワインもあります!&お知らせ

文明開化では 日本酒のほかにも

   『 自然派ワイン 』 

もオススメです。
写真のワイン(赤ワイン)は山梨で造られているワインです。

写真ではわかりにくいですが、よく観ると左側のラベルは
「ローズ」 バラが描かれたラベル。
素敵です。

ワインはラベルも楽しみの一つです。



*文明開化は今年から、店休日を「不定休」と致します。

 お休みは事前にブログにてお知らせ致します。
 
 宜しくお願いいたします。

2011年1月10日月曜日

店休日&相方募集のお知らせ!

★「文明開化」のアルバイトスタッフを募集します。
          (なんとなく女性の方が希望です)

*18時~、2~4時間くらい勤務できる方。 
  接客、料理と興味のある方。
  詳細はお問い合わせください。
       文明開化 ℡092-986-5807まで。             


★明日、1月11日(火)は店休日とさせて頂きます。
 宜しくお願いいたします。

2011年1月9日日曜日

季節限定メニュー!!

今日は季節限定メニューのご紹介です。





『自家製 鶏なんこつミンチ と 柿豚の鍋仕立て』
                        1,800円 








 
筑後 リバーワイルドの柿豚をしゃぶしゃぶにして、コリコリなんこつミンチと

季節野菜(仕入れにより変わります)と一緒にいただきます。

最後は『ぞうすい』もオススメです!


寒いこの時期に体も温まる

『文明開化』一押しの美味しいメニューです!!



※明日、1月10日(祝)も営業いたします。
 ご来店お待ちしております。

2011年1月7日金曜日

2011年 明けましておめでとうございます!

皆さん、楽しいお正月は過ごせましたか?

今年はどんな一年になるでのしょう~!?

楽しみです。


『文明開化』は昨日(1月6日)から、営業しております。

2011年も美味しいお料理、お酒等・・・お届けしていきます!!
ブログも気合いを入れて更新していきます!!

今年も『文明開化』を宜しくお願いいたします。


*1月10日(祝)も18時~営業しております。
 

『文明開化』
福岡市中央区高砂1-11-8 今西ビル2F
TEL 092-986-5807
*ご来店の際はご連絡頂けると幸いです。